八宝茶

这款八宝茶延续的是八宝茶的旧意——中国西北待客的大传统：八样珍品聚于一杯，奉给客人，以示看重。

以红枣、枸杞子与龙眼肉为骨，再掺入菊花、茉莉、蜜枣与一点冰糖——甘润圆融、天然带甜的一套调子，每一口都遇上不同的一样珍品。

旧日的做法要有耐心，还要一只透明的杯盏；BotaQi 的这一版把它归还为一个简单的动作：一只茶包，一只大杯，碗中的慷慨如旧。

这是一款配伍的冲泡，甘润可亲，属于日常饮子的传统，传统把它系于气与血。

它承自中国西北千年的待客之礼——一只碗递到客人手中，碗是透明的，好让眼睛跟着茶叶舒展——宜慢慢品，尤在天凉时，取它那份圆融的暖。

• 取乐的冲泡：一只茶包投入大杯（250 毫升），将沸未沸的水（90 摄氏度），加盖泡 5 至 8 分钟
• 持续使用：天凉的时节每日一包，连用两至四周
• 回族的传统：奉给客人以示待客之诚——中国西北的传统之礼

热久留或停滞明显时宜节制使用。

它甘润将养的一面可能助长湿浊厚重的地貌——必要时可与偏于流转的材料交替使用。