熟地黄

地黄（Rehmannia glutinosa）根的“熟”制形态，依传统的炮制之法，在黄酒中反复蒸制九次（“九蒸”）。

成品为深黑发亮、近乎玻璃质地的块段，质地黏手，气味甘甜而带焦糖香。

这番转化彻底改变了它在传统分类中的位置：生的一种（生地黄）被古籍置于血与热的对侧，制过的一种（熟地黄）则归于血与阴的范畴。两者不可混同。

它是水行深处之阴的头一味。古籍常把它与阴明显不足的地貌并提：深处干燥、虚热、根基不牢。

传统也把它系于血与“精”。它见于众多古典大方之中——是将养一路里绕不开的一味。

• 久煎：9 至 30 克，煮 40 至 60 分钟，味道方能充分煮出
• 六味地黄丸：水之阴这一路的大方（与山药、山萸肉、牡丹皮、茯苓、泽泻同用）
• 四物汤：传统中关于女子之血的名方（与当归、白芍、川芎同用）
• 生地与熟地的分别：生（未制）主清凉，熟（制过）主将养——切勿混淆

此物津液充沛：中部运化转弱时（可能助湿）、阳不足而深寒时，或下行长期松散时，不宜。

入方时宜配以更能推动的材料相衡。