桔梗

桔梗是 Platycodon grandiflorus 的肉质根，这种植物的蓝紫色花朵形如气球，英文名 balloon flower 由此而来。

主要栽培于朝鲜半岛与中国东北，主根在两三年生的植株上于秋季挖出，去皮后干燥。

成品为黄白色的圆柱形段，带标志性的苦味与辛味。

在朝鲜半岛，它也以 doraji 之名当作蔬菜食用，无论在饮食还是民谣中都很有名。

它以上行之势见长：传统说桔梗把他味的走向“载”向金行与上部（“载药之舟”的比方）。

古籍常把它与息这一范畴为“痰”所壅时的疏通并提，与上部的开启并提，也用来把配方的走向引向上方。

• 煎煮：3 至 9 克，煮 25 分钟
• “载药之舟”的走向：把他味的走向引向金行与上部，在配方中很有用的一处特别
• 朝鲜半岛的菜肴（doraji）：泡发后切条，以芝麻凉拌，当地的传统菜
• 银翘散：常入走表的配方，以把走向引向咽喉

久用可能刺激胃部。

阴不足而息干受扰时不宜（此物燥性可能加重干燥）。

息这一范畴有出血时宜谨慎使用。