板蓝根

板蓝根是 Isatis indigotica 的根，这种植物本为取其叶中的靛蓝染料而栽培（叶即大青叶），它的根同样是传统谱系中很要紧的一味。

栽培两年后于秋季采挖，干燥后切成圆片，外皮灰褐，内里的肉色较浅。

在中国，传统把它归于与热相对的那一类，用得极广，尤其在寒冷的季节、外邪初起之时。

传统把它列为与热、与秽浊所结的积聚相对这一范畴的代表，尤见于上部息这一范畴。

在中国人家冬日的常备之中，它极受欢迎，传统把它与热初起于表面、渐及上部之时并提。

• 煎煮：9 至 15 克，煮 25 分钟
• 随时令的冲泡：天凉时每杯一汤匙
• 时令的烹饪：加入冬日的汤底，用于易受表面外邪的地貌

阳不足而深寒，或土行虚弱而下行松散时，不宜。