المعرفة
مدوّنتنا
المواسم والأعشاب والتقليد الصيني — رسالة رصينة، على إيقاع أنفاس التقويم الشمسي الأربعة والعشرين.
La longue fin d’été : la Terre, la Rate et l’humiditéEntre été et automne, la pensée chinoise glisse une cinquième saison : la longue fin d’été (長夏 chángxià), temps de la...
La table de la fin d’été : léger, tiède, à l’heure de l’humidité de l’arrière-saisonQuand août s’alourdit, la table se fait légère et tiède : bouillons clairs, aromates ronds, cuissons brèves. La diété...
بداية الخريف (立秋 Lìqiū): المنعطف الخفيّفي الثامن من أغسطس، لا شيء يتغيّر وكلّ شيء يميل: إنه 立秋 (Lìqiū)، بداية الخريف الصيني، أخفى منعطفات السنة. الحرارة تتل...
الأقحوان (菊花 Jú Huā)، زهرة الصيفزهرة تُشرب بقدر ما يُتغنّى بها: الأقحوان (菊花 Jú Huā) يجتاز الشعر الصيني كما يجتاز أباريقه.
الحر الأكبر (大暑 Dàshǔ): الذروة، الرطوبة، الأرض تنفتحفي الثالث والعشرين من تموز/يوليو، يبلغ الحر الأكبر (大暑 Dàshǔ) بالصيف ذروته — ذروة رطبة تميل فيها النار سلفاً نحو الأر...
شرب الصيف: تقليد المنقوعات المنعشة (凉茶)في الجنوب الرطب، يُشرب الصيف واقفاً ودفعةً واحدة: إنها ثقافة 凉茶 (liáng chá)، «أنواع الشاي البارد» في الدكاكين ذات الج...
三伏 San Fu: الصيف، موسم الموكسافي قلب الصيف، تعدّ الصين أثقل أيامها: 三伏 (Sān Fú)، التي ترافقها منذ قرون الموكسا — 艾灸 (ài jiǔ)، الشيح الذي يحترق على ...
الحر الأصغر (小暑): البحث عن برودة لطيفةمن 7 إلى 22 تموز/يوليو، تجتاز المواقيت الشمسية الصينية Xiǎoshǔ، الحر الأصغر. ما الذي يلاحظه التقليد في هذا النَّفَس —...
La table de la fin d’été : léger, tiède, à l’heure de l’humidité de l’arrière-saisonQuand août s’alourdit, la table se fait légère et tiède : bouillons clairs, aromates ronds, cuissons brèves. La diété...
بداية الخريف (立秋 Lìqiū): المنعطف الخفيّفي الثامن من أغسطس، لا شيء يتغيّر وكلّ شيء يميل: إنه 立秋 (Lìqiū)، بداية الخريف الصيني، أخفى منعطفات السنة. الحرارة تتل...
الأقحوان (菊花 Jú Huā)، زهرة الصيفزهرة تُشرب بقدر ما يُتغنّى بها: الأقحوان (菊花 Jú Huā) يجتاز الشعر الصيني كما يجتاز أباريقه.
الحر الأكبر (大暑 Dàshǔ): الذروة، الرطوبة، الأرض تنفتحفي الثالث والعشرين من تموز/يوليو، يبلغ الحر الأكبر (大暑 Dàshǔ) بالصيف ذروته — ذروة رطبة تميل فيها النار سلفاً نحو الأر...
شرب الصيف: تقليد المنقوعات المنعشة (凉茶)في الجنوب الرطب، يُشرب الصيف واقفاً ودفعةً واحدة: إنها ثقافة 凉茶 (liáng chá)، «أنواع الشاي البارد» في الدكاكين ذات الج...
三伏 San Fu: الصيف، موسم الموكسافي قلب الصيف، تعدّ الصين أثقل أيامها: 三伏 (Sān Fú)، التي ترافقها منذ قرون الموكسا — 艾灸 (ài jiǔ)، الشيح الذي يحترق على ...
الحر الأصغر (小暑): البحث عن برودة لطيفةمن 7 إلى 22 تموز/يوليو، تجتاز المواقيت الشمسية الصينية Xiǎoshǔ، الحر الأصغر. ما الذي يلاحظه التقليد في هذا النَّفَس —...