藿香

Pogostemon cablin（草本用的广藿香，须与香水用的广藿香区分）或 Agastache rugosa 的地上部分，是栽培于中国南方的芳香唇形科植物。

夏季精油含量最高时采收，置于阴处干燥以保住易挥发的香气，成品为方茎的草束，叶片完整，缀着紫色的小花。

它那股带薄荷调的树脂香气，一闻便可辨认。

它是中式传统草本中夏日的头一味。传统常把它与湿这一范畴、与表面为暑湿所困之时并提：暑天湿热的地貌，湿压住中部、“运化”受阻之时。

它的芳香也很受看重，传统说这股香能“唤醒”黏滞的土行。

• 短时煎煮：3 至 9 克，须在收火前才下（10 分钟），因其中的芳香油易挥发
• 藿香正气散：“使正气复位的散”，夏日的古典配方，传统系于暑湿而中部沉重的地貌
• 夏日的冲泡：5 至 8 克投入大杯，将沸未沸的水，加盖泡 10 分钟

阴不足而干燥，或因虚而生热时，不宜。

此外它尤宜于暑湿的时节。