عرق السوس (نيّئ)

جذر عرق السوس الصيني (Glycyrrhiza uralensis)، ويُفرَّق عن عرق السوس الأوروبي (Glycyrrhiza glabra) وإن تقاربت الاستعمالات.

يُجنى في الخريف بعد 3 إلى 4 سنوات من الزراعة في المناطق القاحلة من شمال الصين ومنغوليا، ويُقطَّع جذره الوتدي الطويل الأصفر الذهبي أقراصا.

وطعمه السكّري الحادّ — نحو خمسين ضعف السكر — يجعله من أسهل النباتات تعرّفا.

وهو حاضر في أغلب الخلطات الكلاسيكية — إنه « نبتة الوسط » التي توائم بين الجميع.

نبتة المواءمة بامتياز — لقّبها القدماء « قائد النباتات الأكبر ».

يستعملها التقليد لتلطيف خشونة سائر النباتات في خلطة ما، وكفّ حدّة بعضها، وإمداد المنطقة الوسطى برفق، وملاءمة النفَس، وتسكين الشدّ أو الارتجافات.

وهي حاضرة في أكثر من 75% من الخلطات الكلاسيكية.

• مغلي: من 2 إلى 10 غ (ونادرا أكثر في خلطة، إلا في استعمالات مخصوصة)
• الصيغة النيّئة (Sheng Gan Cao): تفضّل باب التصفية والمواءمة
• الفرق عن Zhi Gan Cao: الصيغة المحضَّرة بالعسل توثّق باب إمداد Qi
• حاضر في Si Jun Zi Tang: وفي الغالبية العظمى من الخلطات الأصيلة

ويُتجنَّب عند رطوبة بيّنة، أو امتلاء، أو عند وجود ما يؤثر في توازن المعادن أو في الضغط.

وثمة تنافرات كلاسيكية مع Hai Zao وDa Ji وYuan Hua وGan Sui.