خفّة اللوتس

خفّة اللوتس (Qing He، 轻荷) يجعل ورقة اللوتس (荷叶 He Ye) قلبَ الكوب: النبتة التي يستدعيها الصيف الصيني منذ قرون لأشربته الصافية المروية.

وحولها ثلاثة رفاق صيف: ثمار الزعرور (山楂 Shan Zha)، وبذور الكاسيا (决明子 Jue Ming Zi)، ولمسة من سكّر النبات (冰糖 Bing Tang)، النغمة الحلوة في بيوت الشاي.

نباتيّ بلطف، بالكاد مرّ، يستحضر أناقة البركة المزهرة: رشفة صافية هفهافة لأيامٍ يشتدّ فيها الحرّ.

يقدَّم في أكياس، يُحتسى ساخنًا أو يُنقَع ثم يُثلَّج، أبسط إيماءةٍ لمتعة صيفية.

منقوع استمتاع ذو طبيعة منعشة، صُمِّم طقسًا مرطّبًا حين يعلو حرّ الصيف.

يُحتسى ساخنًا أو مثلّجًا من غير تحضير متقن: متعة يومية أكثر منها وصفة.

• نقع: كيس واحد في 250 إلى 300 مل من ماء قريب من الغليان، من 5 إلى 8 دقائق
• مثلّج: يُنقَع ثم يُقدَّم على الثلج صيفًا

لا يُنصح به للأطفال دون 12 سنة وللحوامل والمرضعات. ولا يُنصح بالاستعمال المطوَّل.

يُتجنَّب عند أرضية برودة المركز: فورقة اللوتس وبذور الكاسيا منعشتا الطبيعة.

ويُستشار ممارس.