شاي الكنوز الثمانية

شاي الكنوز الثمانية يمدّ روح Ba Bao Cha، ذلك الكلاسيكي الكبير في ضيافة شمال غرب الصين: ثمانية كنوز مجتمعة في فنجان واحد، تُقدَّم للضيف علامةَ إكرام.

وحول العنّاب الأحمر وتوت Goji واللونغان المجفف، تمزج التركيبة الأقحوان والياسمين والتمر ولمسة من السكر النبات — لوحة حلوة مستديرة، سكّرها من طبعها، تكشف كل رشفة فيها كنزا مختلفا.

وحيث كان تحضير الأمس يقتضي صبرا وأواني شفافة، تردّه صيغة BotaQi إلى حركة بسيطة: كيس نقع، وفنجان كبير، والكرم نفسه في القدح.

نقيع مركّب لطيف من باب الإمداد، في تقليد أشربة اليومي التي تلائم Qi والدم.

موروث عن حركة ضيافة ألفية في شمال غرب الصين — القدح يُمدّ إلى الضيف، شفافا لتتبع العين النقيع — ويُشرب على مهل، خصوصا في الفصل البارد لاستدارته المريحة.

• نقيع للمتعة: كيس نقع واحد في فنجان كبير (250 مل)، بماء على وشك الغليان (90 °م)، من 5 إلى 8 دقائق مغطّى
• استعمال متواصل: كيس نقع واحد في اليوم على مدى أسبوعين إلى أربعة في الفصل البارد
• تقليد Hui: يُقدَّم للضيوف علامةَ إكرام — حركة تقليدية في شمال غرب الصين

يُستعمل باعتدال عند حرارة مستقرة أو ركود بيّن.

ولطفه في باب الإمداد قد يزيد أرضيات الرطوبة الغليظة — ويُناوَب مع نباتات من باب الحركة عند الاقتضاء.