زهرة كورديسيبس ميليتاريس

Cordyceps militaris (« Chong Cao Hua » تعني حرفيا « زهرة الحشرة-العشبة ») هو النوع الشقيق لـ Cordyceps sinensis التبتي الشهير، ويُزرع على نطاق واسع في مفاعلات إحيائية وعلى ركيزة من الأرز في جنوب الصين وكوريا.

يُقدَّم في أجسام ثمرية مستطيلة برتقالية ذهبية (4 إلى 6 سم) تختلف بصريا اختلافا بيّنا عن Cordyceps sinensis، وهو أيسر منالا من حيث الثمن مع انتماء قريب في الاستعمال.

ويُفرَّق بصرامة عن Cordyceps sinensis (Dong Chong Xia Cao): نوعان مستقلان، وأسعار ورتب مختلفة.

من مواد باب إمداد النفَس العميق وعنصر الماء، على روح قريبه التبتي لكن بأثر أدنى وأيسر منالا.

يستعمله التقليد لأرضيات نقص Qi في المعدن وعنصر الماء، ويلائم خصوصا الاستعمال اليومي الممتد بفضل كلفته الأدنى.

• مغلي: من 3 إلى 9 غ، يُطهى على نار هادئة من 20 إلى 30 دقيقة
• نقيع: ملعقة صغيرة (3-5 غ) في فنجان كبير، بماء ساخن، 15 دقيقة، طعمه مستساغ حتى وحده
• في المطبخ: يُضاف إلى المرق العائلي، وحساء الفطر، والعصيدة من باب الإمداد
• الفرق عن Dong Chong Xia Cao: Cordyceps militaris (برتقالي، مزروع): استعمال يومي سهل المنال؛ وCordyceps sinensis (بري تبتي): نادر، فاخر

الاحتياطات اللطيفة نفسها التي لـ Dong Chong Xia Cao: حذر عند متابعة صحية جارية.