لحاء القرفة الصينية

Rou Gui هو اللحاء السميك الخشن من Cinnamomum cassia، ويُفرَّق بعناية عن Gui Zhi (الأغصان الفتية من النوع نفسه، وملمحها مغاير).

يُؤخذ من أشجار لا يقل عمرها عن ست سنوات، ويُجفَّف ثم يُلفّ كـ « السيجار »، ويفوح بعبق قرفة عميق دافئ.

وتُقاس رتبته بسماكته ولونه المحمرّ الحادّ وطعمه الحلو الحادّ.

من أشدّ النباتات أثرا في تدفئة العمق. يستعملها التقليد لملاءمة « نار باب الحياة » (Ming Men)، وتدفئة عنصر الماء في أسسه Yang، واستعادة سريان Qi والدم المتوائم في الأرضيات الشديدة البرودة.

• مغلي قصير جدا: من 1 إلى 5 غ، يُضاف في آخر الطهي (5 دقائق) أو نقيعا مباشرا
• مسحوق: من 1 إلى 2 غ، وهي الطريقة المفضَّلة لصون الزيوت العطرية
• Jin Gui Shen Qi Wan: خلطة كلاسيكية مع Fu Zi في باب إمداد Yang الماء
• الفرق عن Gui Zhi: Gui Zhi (الأغصان) يفتح السطح، وRou Gui (اللحاء) يدفّئ العمق — ولا يُخلط بينهما

نبتة شديدة الحرارة: لا يُنصح بها إطلاقا عند حرارة مستقرة، أو نقص Yin العميق، أو نزف مقترن بالحرارة. وثمة تضادّ كلاسيكي مع Chi Shi Zhi. ويُستشار ممارس.